In 2025 in elke provincie een kwaliteitsworkshop, iedere maand 1!
Vrijwilligers van Voedselbanken Nederland: meld je aan!

Onze Groente & Fruitbrigade is de op één na grootste leverancier van Voedselbanken Nederland. Onze missie is om iedere voedselbankklant elke week te voorzien van verse groente & fruit. Het verwerken en distribueren van verse groente en fruit brengt uitdagingen met zich mee. Hoe krijgen we groente en fruit in goede conditie op het aanrecht van onze voedselbankklant? Deze vraag staat centraal tijdens de workshops voor voedselbanken.

Kees Persoon (40 jaar kwaliteitservaring bij de Greenery) neemt jou, voedselbankvrijwilliger, mee in ‘Hoe om te gaan met verse groente en fruit?’. Er komt een keurproef en ruimte voor vragen, knelpunten en terugkoppeling. Reacties van deelnemers van eerdere workshops zijn positief: “Dank voor de scholing vandaag! Ik ben blij dat je ons zo veel belangrijke informatie hebt gegeven en ons op een praktische manier aan de slag hebt laten gaan!”

Dit jaar organiseren we een kwaliteitsworkshop in iedere provincie.

De geplande data zijn:

Wil jij meer weten over groente en fruit en hoe te handelen bij jouw voedselbank, meld je aan via de link (https://tinyurl.com/kwaliteitsworkshops2025) of QR code.
Heb je vragen of opmerkingen, mail ons gerust. Wij beantwoorden ze graag via info@groentefruitbrigade.nl

Let op: er is een max. aantal deelnemers dat we kunnen plaatsen per sessie en een min. aantal deelnemers om een sessie door te laten gaan!

Een simpel doel
Eén van de belangrijkste doelen van de GFB is om gedoneerde producten landelijk eerlijk te verdelen. Dat lijkt eenvoudig. Gewoon het totaal aantal landelijk verkregen producten delen door het aantal personen welke ingeschreven zijn voor voedsel per Regionaal Distributie Centrum (RDC) van de voedselbanken en dat deel daaraan leveren. Vanuit een RDC wordt het verder verdeeld.

In de kern is het een simpele verdeling gebaseerd op het aanbod zonder rekening te hoeven houden met de vraagzijde.

De logistieke uitdaging
Het is echter niet zo eenvoudig. Het eerste probleem is dat het totale landelijke volume pas achteraf bekend is. Een groot deel van de donateurs kan ons niet vooraf een accurate voorspelling geven van de producten en het volume dat ze aanbieden. Dus weten we pas op het moment dat alle producten op onze vestigingen staan, hoeveel we hebben. Het totale overzicht is er pas achteraf, als het grootste deel al gesorteerd, onderweg of al op een RDC aangekomen is.

Bij een redelijk stabiele stroom producten zou dit geen probleem zijn. De aangeboden volumes zijn echter sterk wisselend. Afhankelijk van het seizoen, maar ook van de producten die als gevolg van voedselverspilling op het laatste moment aangeboden worden door donateurs. Het volume fluctueert tussen de 40 en 120 ton per week en is niet voorspelbaar. De simpelste oplossing is natuurlijk om tijdelijke opslag in de keten toe te voegen, maar door de aard van producten, de uiterste houdbaarheid en de kosten is dit niet mogelijk.

Naast het volumeprobleem is er ook de beperkte flexibiliteit in de vervoerscapaciteit. Als volledige Vrijwilligersorganisatie wordt een groot deel van het transport uitgevoerd door vrijwilligers en dat is minder flexibel. Een vaste structuur van routes leidt tot een verdeling die grotendeels gebaseerd is op de vervoerscapaciteit en dat is niet volledig gelijk aan een landelijk eerlijke verdeling.

Als laatste is er nog de vraag of het verdelen met kilogrammen als parameter wel een juiste is. Eén kilo aardappelen is, voor de klant, niet hetzelfde als een kilo fruit. De verdeling zou dus in verschillende categorieën moeten zijn. Iedereen zijn deel per categorie, maakt het zo eerlijk mogelijk verdelen nog complexer, mede omdat er een imbalans per categorie in Nederland is.

Het onvoorspelbare volume, met grote pieken en dalen, de beperkingen in flexibiliteit van de vervoerscapaciteit en een verdeling in meerdere categorieën is een moeilijke puzzel. De eerste stap die nu geïmplementeerd wordt, is het verbeteren van de randvoorwaarden door een betere – en uniforme – landelijke registratie.

Het werken aan een oplossing
Met deze complexiteit zal het een moeilijke puzzel blijven en het eindresultaat zal altijd een sterk wisselend aanbod zijn voor de deelnemers van de voedselbanken. Het boodschappenmandje zal wisselend gevuld zijn met groente & fruit. De echte oplossing zou vooral moeten zitten in een stabielere aanvoer van producten. Een richting die we niet alleen kunnen inslaan. Gesponsord door de provincie Utrecht zijn 2 innovatieve projecten opgestart. Het eerste met een focus op een cluster van bedrijven om gezamenlijk een stabiele stroom van de meest geconsumeerde groente te organiseren. En het tweede om in een soort ‘marktplaats-app’ donateurs te verleiden om eenvoudig kleinere partijen aan te bieden.

Joep Jagtman
Bestuurslid Vestigingsontwikkeling & Projecten

Dag 2024 | Hallo 2025

Als Groente & Fruitbrigade kijken we terug op een turbulent maar succesvol jaar. Alle drie de vestigingen zijn gegroeid in hun aanbod naar de voedselbanken. Opgeteld een groei van meer dan 1 miljoen kilo. Dat is niet zo maar gebeurd.

Onze oudste vestiging in Poeldijk versterkte het team van vrijwilligers en breidde de dienstverlening uit waardoor meer product dat aangeboden werd kon worden verwerkt. De verhuizing van Ens naar een goede bedrijfsruimte in Nagele heeft ook goed uitgepakt. De verbeterde logistieke verwerking en de zichtbaarheid tussen de telers heeft de aanvoer doen verdubbelen. Dit heeft veel van de kleine groep vrijwilligers gevergd en ze verdienen daarom ook een groot compliment.

Datzelfde geldt voor onze vestiging in Venlo die halverwege het jaar ook naar een nieuwe bedrijfsruimte verhuisde. Maar daar maakte de aanvoer al in februari een plotselinge groei door. De verhuizing van de activiteiten van een groot groentesnijbedrijf is er met improvisatie en doorzettingsvermogen goed opgevangen.

Terugkijkend is er allereerst grote waardering voor onze leveranciers en onze vrijwilligers op de vestigingen. Een tweede terugblik geeft aan dat er een stap moet worden gezet in het verbeteren van de processen. Dat gaat om de logistiek, de arbeidsomstandigheden en veiligheid, de ICT en de onderlinge afstemming op de vestigingen. Maar ook wat moeten verbeteren in de acquisitie en de afzet richting de voedselbanken. Omdat we een geïntegreerd onderdeel zijn van de landelijke voedselverwerving van de voedselbanken gaan we met de voedselbanken in gesprek over de meest gewenste verbeteringen. Onder het motto -samen komen we verder- gaat er dit jaar een taskforce AGF aan het werk met het versterken van de samenwerking op de langere termijn.

Naast een lange termijn is er ook een korte termijn. Alle drie de vestigingen krijgen in het begin van dit jaar de beschikking over eigen transport. De zoektocht naar vrijwilligers met een groot rijbewijs is al begonnen. Een erg belangrijke ontwikkeling die met de groei gepaard moet gaan is duidelijkheid over de werkinstructies. Deze instructies zijn nodig om naast een goede verwerking van groente en fruit zorg te dragen voor een veilige werkomgeving. Inmiddels zijn er meer dan 80 vrijwilligers actief en die moeten goed geïnstrueerd worden.

Het doel voor 2025 is weer meer te aanvoer te realiseren dan in 2024. Tegelijkertijd moeten er stappen worden gezet om minder te improviseren en de versheid en variatie in de aanvoer te verbeteren.

Wij hebben er zin in en hopen op een vruchtbare samenwerking met al onze partners.

Gert Mulder
voorzitter Groente & Fruitbrigade

Klik hier om het impacthoofdstuk on-line te lezen.

Dank Mary, voor alles dat je voor de GFB hebt gedaan en succes met alle mooie dingen die je gaat doen in de food-wereld!

Persbericht | 20 december 2024 |

v.l.n.r. gedeputeerde Rob van Muilekom, Gert Mulder, Joep Jagtmans, Martijn Klinkhamer, Albert Klinkhamer.
Fotograaf: Hanne Hansen

Samen sterker: Rivoir en de Groente & Fruitbrigade
Rivoir Capital, bekend als infrastructuur asset manager, en de Groente & Fruitbrigade, een organisatie die structureel groenten en fruit doneert aan voedselbanken, vullen elkaar perfect aan. Rivoir gaat een mobiel online platform ontwikkelen om kleine partijen groente en fruit bij telers en handelaren sneller te ontsluiten. De Groente & Fruitbrigade zorgt op haar beurt voor een efficiënte distributie van verse producten naar voedselbanken in heel Nederland.

De impact van de samenwerking
De samenwerking betekent niet alleen meer beschikbaarheid van verse groenten en fruit, maar ook een krachtig signaal over hoe ketensamenwerking kan bijdragen aan een duurzamer en eerlijker voedselsysteem. Samen met de provincie Utrecht wordt onderzocht hoe deze aanpak verder opgeschaald kan worden en hoe andere provincies en organisaties hierin kunnen participeren.

Oproep tot actie
De betrokken partijen roepen andere bedrijven en organisaties op om zich aan te sluiten bij deze missie. “Het is inspirerend om te zien wat we kunnen bereiken als we onze krachten bundelen,” zegt Joep Jagtman, projectleider van Groente & Fruitbrigade. “Met dit initiatief willen we niet alleen voedselverspilling tegengaan, maar ook een wezenlijk verschil maken voor mensen die het hard nodig hebben.”

Groente & Fruitbrigade – Samen eten we gezonder
Groente & Fruitbrigade redt groente en fruit en levert dit aan voedselbanken. Groente en fruit wordt regelmatig weggegooid omdat vorm, grootte of kleur niet voldoet aan criteria van afnemers, omdat sommige producten een klein plekje hebben of blijven over in de keten als restpartijen. Zo draagt de brigade bij aan het tegengaan van voedselverspilling. Groente & Fruitbrigade levert exclusief aan Voedselbanken Nederland. Via de regionale distributiecentra van Voedselbanken Nederland zorgt de brigade dat groente en fruit bij voedselbankklanten terecht komt.

Rivoir – connect to create
Rivoir is een asset manager en beheert privaat-gefinancierde infrastructuurprojecten voor internationale investeerders en banken. Economisch relevante infrastructuur met een publieke functie op het gebied van mobiliteit, vastgoed en energie. Waarbij vaak publieke & private samenwerking het uitgangspunt is. Vanuit haar lange termijnperspectief op deze infrastructuur wil Rivoir ook nadrukkelijk bijdragen aan een positieve impact op de omgeving met voldoende biodiversiteit en gezond voedsel, bereikbaar en beschikbaar voor mens en dier en een positieve impact op het bestrijden en verzachten van armoede. Om de ‘sustainable legacy’ van infrastructuur te versterken.
Het ontwikkelen van het mobiele online platform in samenwerking met de Groente & Fruitbrigade en de provincie Utrecht levert een verdere bijdrage aan de noodzakelijke voedselvoorziening binnen de voedselbanken en draagt bij aan verdere reductie van voedselverspilling. De applicatie wordt ontwikkeld en geëxploiteerd via een speciale stichting en Rivoir handelt hierin zonder winstoogmerk.

Veel gestelde vragen / Frequently Asked Questions (FAQ)

Hoe werkt doneren aan de Groente & Fruitbrigade (GFB)?
Heb je groente en fruit in grote hoeveelheden over (denk aan 200 kg of meer), neem contact op met de dichtstbijzijnde GFB locatie (Poeldijk in het Westland, Nagele in de Flevopolder of Venlo in Limburg). Met de coördinator stem je de kwaliteit, de locatie, datum, tijd en locatie af. Je brengt de partij of we halen het op conform afspraak. Tevens worden er afspraken gemaakt over fust indien dat van toepassing is, zodat statiegeldkratten netjes terug worden geleverd.

Wat zijn de voordelen van het doneren van groente en fruit aan de GFB?
Er is een maatschappelijk voordeel van het leveren van groente en fruit aan de GFB, namelijk jouw organisatie draagt bij aan het gezonder maken van de voedselomgeving van voedselbankklanten én tegelijkertijd het tegengaan van voedselverspilling. Er zit een financieel voordeel aan het leveren van groente en fruit (waarvan de kwaliteit goed is). Daarnaast is de GFB een ANBI stichting, waardoor giften fiscaal aftrekbaar zijn. Hoe het in jouw specifieke situatie zit overleg je het beste met jouw accountant en/of onze penningmeester.

Persbericht | 8 oktober 2024 |

v.l.n.r. Mary van Hoek-Hendriks (bestuurslid Groente & Fruitbrigade), Gert Mulder (bestuursvoorzitter Groente & Fruitbrigade), Tom Hillemans (vicevoorzitter Voedselbanken Nederland), Cathy van Beek (voorzitter GroentenFruit Huis), Richard Schouten (directeur GroentenFruit Huis), Anne Marie Borgdorff (programmamanager Gezondheid GroentenFruit Huis)

GroentenFruit Huis | Gids naar een gezonde generatie
GroentenFruit Huis staat voor de belangen van bedrijven die actief zijn in de afzet van groenten en fruit en is een bron van kennis en inspiratie. De totale omzet van de groente- en fruitsector in Nederland bedraagt ongeveer € 18 miljard. De leden van GroentenFruit Huis vertegenwoordigen ongeveer 80% van deze omzet.
Voor meer info zie www.groentenfruithuis.nl